Салаты без майонеза можно смело назвать весенними и очень легкими. Салат "Пражский" — отличное тому подтверждение. Благодаря вкусной и ароматной заправке овощи и куриная грудка приобретают интересный и очень аппетитный вкус. Более того, заправка с горчицей создает контраст со сладкой морковью, что делает салат еще вкуснее. Обязательно используйте именно оливковое масло хорошего качества, так как от этого напрямую зависит вкус салата.
Ингредиенты:
Куриное филе отварное: 200 Грамм,
Свежий огурец: 180 Грамм,
Зеленый лук: 10-20 Грамм,
Морковь сырая: 30-40 Грамм,
Яйца куриные отварные: 3 Штуки (+ 1 отварной желток),
Горчица с целыми зернами: 1 Чайная ложка,
Оливковое масло: 3 Ст. ложки,
Соль: 1 По вкусу
Приготовление:
1. Отварную куриную грудку и свежий огурец нарежьте небольшими кусочками. Отварные яйца нарежьте мелко, отложив один желток для соуса.
2. Мелко нарежьте зеленый лук и с помощью овощерезки нарежьте сырую морковь тонкими пластинками. Приготовьте заправку: желток смешайте с горчицей, солью и добавьте оливковое масло.
3. Заправьте салат, хорошо перемешайте и подавайте, украсив нарезанным луком. Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев