Предыдущая публикация
Грибна піцца-пиріг.
Смакота! Робиться легко і швидко.
Тісто
125 мл теплого молока
1 щіпка цукру
2 ч.л. активних сухих дріжджів Саф-момент
1 ст.л рослинного масла
1 яйце
3 ст.л. сметани
300 борошна грам
Начинка:
300 грам печериць
150 грам сметани
2 яйця
150 грам сиру
-Сіль перець за смаком
Приготування:
До теплої води додаємо цукор, рослинну олію і дріжджі. Ми залишаємо буквально на пару хвилин.
Потім додаємо яйця (їх, як і сметану, краще попередньо вийняти з холодильника, щоб вони були кімнатної температури), сметану. Все добре розмішуємо і додаємо борошно.Тісто не повинно липнути до рук, але при цьому не повинно бути сильно крутим.
Все добре вимішуємо і залишаємо в теплому місці під рушником хвилин на 15, поки готуємо нашу начинку.
Для начинки нарізаємо гриби, тремо на дрібній тертці сир, сметану збиваємо з яйцями (недовго).
Тепер можна повернутися до тіста.За цей час воно збільшується практично в 2 рази.Його треба розкачати і викласти у форму, або на противень, попередньо змащений невеликою кількістю рослинного масла.
На тісто викладаємо гриби.Прямо тут же я їх перемішала з двома третинами сиру, посолила і поперчити.Зверху посипаємо сиром, що залишився і заливаємо яєчно-сметанною сумішшю.
Випікати в попередньо розігрітій духовці при температурі 180 градусів 40 хвилин.
Следующая публикация
Нет комментариев