Предыдущая публикация
📌Перец, маринованный с медом на зиму: простой рецепт без стерилизации
Необходимые ингредиенты: (на 0,5 л):
- болгарский перец (желательно разноцветный) – 4-5 шт.;
- мед – 1 ст. л.;
- лавровый лист – 4-5 шт.;
- соль – 0,5 ч. л. с верхом;
- уксус (9 %) – 1 ст. л.
Процесс приготовления:
1. Перец промойте;
2. Нарежьте широкими лентами;
3. В сотейнике залейте нарезку перца кипятком, выложите в емкость лавровые листья;
4. Доведите содержимое до кипения;
5. Уменьшите огонь, варите 10 минут;
6. Простерилизуйте банки, прокипятите крышки;
7. Достаньте ленты перца шумовкой из сотейника, уложите их в банки как можно плотнее;
8. Добавьте соль и мед;
9. Залейте банки жидкостью, в которой варился перец;
10. Добавьте уксус;
11. Закрутите банки;
12. Как только банки остынут, уберите их на хранение.
👍🏻Всем приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев