Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Ольга Баранова

Последний визит: вчера 21:35

Фильтр

Заметки Увлечения

Ольга Баранова

6 окт 2023

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Морковь по-корейски на зиму:

1 кг моркови
2 крупные головки репчатого лука
50 мл растительного масла
5-6 зубчиков чеснока (крупных)
2 ч. л. соли
6 ч. л. сахара
50 мл уксуса 9%
1 ч. л. черного молотого перца
1 ч. л. семян кориандра (растолочь или молотый)
0,5 ч. л. красного острого перца

Как готовить:
Морковь вымыть, поскоблить и натереть на терке для корейской моркови.
Репчатый лук почистить и порубить тонкими полукольцами.
Чеснок пропустить через пресс.
В натертую морковь добавьте чеснок и репчатый лук. И затем все специи, пряности, уксус и растительное масло.
Перемешать, перетирая руками для выхода сока.
Прикрыть тарелкой, можно поставить гнет и вынести на холод или в холодильник на 8-