Иван и Елена Пител

ПРОПИТКИ ДЛЯ БИСКВИТА

Есть бисквит сочный, влажный, который не требуют пропитки (красный бархат, морковный, колибри и тд)
А есть которым необходимо придать сочность, добавить вкусовых оттенков, поэтому сегодня поделюсь, чем можно пропитать бисквит.
Но сначала скажу, что пропитывать( да и в принципе, использовать) нужно только полностью остывший бисквит, который отлежалсь в холодильнике минимум 5 часов в пищевой плёнке. Пропитки тоже используем только остывшие!
Из самых простых- заварить Несквик, кофе 3в1, растопить мороженное (пломбир/шоколадное/крем-брюле и тд), использовать сироп от консервированных фруктов
Для светлого бисквита используйте светлую пропитку, для тёмных можно любую