Татьяна Анатольевна

Невероятно воздушные марроканские блины

300 мл тёплое молоко;
300 мл тёплая вода;
1 ст л сухие дрожжи;
1 чл разрыхлитель;
1 яйцо;
125 г манка;
300 г мука.
Смешиваем тёплую воду и молоко, добавляем дрожжи, мёд, можно заменить на сахар.
Добавляем соль, яйцо, манку, муку и разрыхлитель и оставляем в теплом месте на 30 - 60 мин.
Жарим на сухой сковороде 1 минуту с одной стороны и 15 секунд с другой.
Смазываем сливочным маслом, подаём с мёдом, сметаной или вареньем.
Приятного Аппетита!

КОРЗИНОЧКИ С НАЧИНКОЙ И ВКУСНЫЙ КРЕМОМ

Корзиночки из песочного теста с начинкой и суперской кремовой шапочкой, сохраняйте надёжный рецепт
Нам понадобится:
Желток - 2 шт
Сахарная пудра - 60 гр
Сливочное масло - 110 гр
Мука - 220 гр
Разрыхлитель - 1/2 чл
Ванилин - щепотка
Джем - 150 гр
Для крема:
Сахар - 200г
Белок - 100г
Смешать венчиком желток, сахарную пудру и мягкое сливочное масло. Добавить муку, разрыхлитель и ванилин.
Руками замешать плотное, но мягкое тесто.
Убрать в холодильник на 30 минут.
Разделить на равные части (у меня 35 гр в формочку поместились) и утрамбовать тесто в формочку. Дно и стенки должны быть одной толщины.
Сделать дырочки с помощью вилки и выпекать