Елена Назарова (Фрунзе )

Спагетти с сырным соусом - невероятно простой, вкусный и сытный ужин для всей семьи. Приготовление не займет много времени, а сочетание ингредиентов в блюде вас приятно удивит. Ингредиенты: Макароны (спагетти) Лук - 1 шт (80г) Зеленый лук - 1 шт Сливочное масло - 10 г Грибы шампиньоны (мелкие) - 250 г Сыр твердый - 100 г Ветчина - 200 г Сливки 20% - 250 мл Пармезан - по вкусу Перец Соль Зеленый горошек (консервированный) - 2-3 ст. ложки Приготовление: В подсоленной воде до готовности отвариваем макароны. На сливочном масле обжариваем до румянца мелко нарезанный лук и отправляем в сковороду грибы. Тонкой соломкой нарезаем ветчину и трём на крупной терке сыр. Ветчину отправляем в сковороду с луком и грибами. Слегка прогреваем, наливаем сливки и добавляем тертый сыр. Как только сыр расплавится отправляем в сковороду спагетти, по вкусу солим, перчим, добавляем зеленый горошек и хорошенько всё перемешиваем. Перед подачей на стол спагетти с соусом украшаем зеленым лучком и посыпаем натертым