Зинаида Колесникова

Мука 250 гр Йогурт 125 гр Молоко 50 мл Сливочное масло 50 гр Соль 0,5 чл Дрожжи (быстрые) 10 гр Капуста 1 небольшой качан Сковорода с высоким бортом и крышкой Готовить с тобой будем так: 1. Молоко чуть-чуть подогреть и высыпать в него дрожжи. Перемешать и оставить буквально 5 минут 2. В миску переложить йогурт, добавить молоко с дрожжами и муку. Вымесить тесто. Оставить в теплом месте минут на 20 (пока тушите капусту) 3. Капусту мелко нашинковать и потушить со сливочным маслом. 4. Тесто разделить на две части и раскатать каждую на диск диаметром чуть больше, чем ваша сковорода, на которой будем готовить пирог. 5. Для удобства вырезаем из пергамента круг на 2-3 см больше, чем наш диск из теста. На него выкладываем один из дисков и сверху начинку и накрываем вторым диском теста. Края пирога “подворачиваем” и перекладываем наш пирог в сковороду, поднимая его за пергамент. 6. Готовим на среднем огне, на каждой стороне по 10-15 минут. Готовность проверить визуально. Это может быть интерес

Гречка – одна из самых популярных и любимых круп у россиян. Это источник магния, марганца, фосфора, меди и железа, плюс ко всему она подходит тем, кто предпочел убрать глютен из своего рациона. Из этой крупы готовится много привычных для нас блюд: каши, гречка с морковью и грибами, гречка по-купечески и так далее. Предлагаем переосмыслить гречку и посмотреть, а что же еще можно приготовить из нее. Делимся идеями небанальных блюд с использованием гречневой крупы. Гречневые блинчики. Это блюдо идеально подходит тем, кто следит за здоровьем и придерживается вегетарианской диеты. Такие блинчики можно приготовить на завтрак. Нам понадобятся чашка гречневой муки, чашка растительного молока, столовая ложка семян льна, банан, корица, разрыхлитель, сода, щепотка соли, щепотка мускатного ореха. Для начала нужно залить семена льна водой и дать им постоять 5-10 минут. Они набухнут. Разминаем банан вилкой, добавляем в пюре молоко и все сухие ингредиенты. Выпекаем блинчики на среднем огне до готов

По своему виду блюдо напоминает запеканку и получается очень вкусным. Чтобы разнообразить вкус блюда, мы добавили в него немного тертого яблока. Лучше, чтобы оно было зеленым, такое яблоко не слишком сладкое, поэтому вкус получается более сбалансированным. ⠀ Ингредиенты (на 6 порций): • Куриное филе — 400 г; • Куриное яйцо — 1 шт. (60 г); • Картошка — 120 г; • Зеленое яблоко — 1 шт. (250 г); • Твердый сыр — 150 г; • Майонез — 5 ст. л. (125 г); • Растительное масло — 1 ст. л. (17 г); • Соль — по вкусу; • Черный перец молотый — по вкусу ⠀ Рецепт: 1. Вымойте и обсушите куриное филе. Очистите мясо от пленки и жилок. Помойте и почистите картофель и яблоко. Подготовьте мясорубку, терку и форму для запекания. 2. Разрежьте куриное филе на кусочки и пропустите их через мясорубку. Готовый фарш выложите в миску. 3. Добавьте в фарш яйцо и специи. Натрите картофель на мелкой терке и добавьте к остальным ингредиентам. Тщательно перемешайте. 4. Смажьте маслом форму для запекания. Выложите в нее подго

Выращивание через рассаду подходит для многих растений с длительным периодом созревания. При таком способе они закаляются и в дальнейшем более устойчивы к температурным перепадам и другим изменениям погоды. Когда и как условиях сажать рассаду овощей и цветов, нужно ли замачивать смена и как правильно пересаживать выращенное. При посадке семян нужно учитывать два критерия — вегетационный период конкретного овоща и климат региона, в котором вы планируете выращивать рассаду. Последний фактор определяет температура на улице, которая неизменно влияет на готовность почвы к посадкам. У разных растений свои особенности, поэтому рассмотрим популярные овощи. Сроки посева: 20 февраля — 5 марта Возраст рассады: 60–75 дней Перец прихотлив к температуре: для рассады нужно, чтобы вокруг нее было +25...30 °С. Контейнер с посевным материалом нужно закрыть крышкой. Когда появятся первые ростки, перцам нужен короткий световой день — 10–12 часов. Сроки посева: 15 марта — 5 апреля Возраст рассады: 40–60 дн