Тыквенная запеканка с черносливом

1. Очистите тыкву от кожуры, выньте семечки. Мякоть натрите на крупной терке или измельчите блендером.
2. Добавьте яйцо и перемешайте. Затем влейте йогурт и снова перемешайте.
3. Помешивайте массу и небольшими порциями всыпайте в нее манку. Дайте массе постоять 3 мин, чтобы манка успела немного набухнуть. В это время нарежьте чернослив небольшими кусочками и отправьте его в тыквенную массу.
4. Блюдо для запекания смажьте маслом.
5. Выложите равномерно тыквенную массу Сверху посыпьте панировочными сухарями. Отправьте минут на 35 - 40 в духовку, разогретую до 180˚ С.
6. Достаньте блюдо и дайте ему 10 минут остыть.
#с1года
#полдник