Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Ирина Крючкова(Савина)

Последний визит: вчера 21:31

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Ирина Крючкова(Савина)

10 сен

Заготовки из тыквы на зиму: три простых и вкусных рецепта

Не знаете, куда деть урожай тыквы с огорода или присматриваете идеи для заготовок на зиму? Мы собрали три отличных семейных рецепта. Обещаем, что будет очень вкусно.

www.novochag.ru

Ирина Крючкова(Савина)

15 авг

Поделилась темой

Премудрости Хозяйки

Делаю вёдрами. Маринованные баклажаны, как грибы: закуска с грибным вкусом

#заготовки

Ингредиенты
баклажаны, 1 кг;
чеснок, 1 гол;
лук, 1 шт;
укроп, половина пучка;
уксус 9 %, 3 ст.л;
масло растительное, 6 ст.л;
соль и сахар по 1 ст.л;
перец.

Процесс приготовления
Баклажаны промываем и режем кубиками или четвертинками.
Лук режем тонкими полукольцами.
Чеснок и укроп мелко рубим.
Кипятим 1 литр воды и высыпаем баклажаны. Чтобы они быстрее и равномернее бланшировались, ставим сверху гнет и после закипания варим 4 минуты. Вынимаем шумовкой в сито и даем стечь, остыть.
Смешиваем баклажаны с зеленью и чесноком, луком, солим и всыпаем сахар и перец по вкусу, вливаем уксус и растительное масл