Предыдущая публикация
Ленивые манты на овощной подушке
Ленивые манты на овощной подушке — для любителей пельменей и мантов, новый и оригинальный рецепт. Все готовится намного быстрее и проще.
Ингредиенты:
Для теста:
3 яйца
0.5 ч. л. соли
300 г муки
Начинка:
фарш (свиной, говяжий)
1 лук
соль
перец.
Для овощной основы:
1 перец болгарский
200 гкабачок
200 баклажан
2 помидора
1 большая морковь
1 лук
соль
перец серный молотый.
Приготовление:
Из ингредиентов замесить эластичное тесто.
Готовое тесто раскатать потоньше и нарезать на полоски 10-12 см.
На половину полоски выкладываем фарш.
Тесто складываем пополам.
И сворачиваем в рулетик, подворачивая концы во внутрь.
А теперь делаем овощную подушку для наших роз.
Репчатый лук полукольцами, морковь на терке.
Перец болгарский, кабачок, баклажан, помидор порезать соломкой.
Добавляем соль и молотый черный перец по вкусу.
Все это на растительном масле чуть потушить.
Выложить на овощную основу розочки.
Долить воды не совсем до середины пельменей.
Довести до готовности под крышкой.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев