Свиная грудинка — это самая вкусная закуска при посиделках с друзьями.
Давайте приступим. Ингредиенты: 1-ый этап: Грудинка 1200 гр. Вода — 1,5 л Соль (лучше крупного помола без всякого йода, но я делал из обычной) — 150г 2-ой этап: Вода — 1,5л Соль (лучше крупного помола без всякого йода, но я делал из обычной) — 150г 3-ий этап: Чеснок — по вкусу Укроп — 1 пучок Перец чёрный молотый — по вкусу Паприка — по вкусу Перец красный жгучий — по вкусу (в оригинальном рецепте не было, но я использовал — и не пожалел!) Приготовление: 1-ый этап: 1. Грудинку хорошенько промойте и разделите на большие куски. 2. Сложите её в форму или в кастрюлю (как вам удобнее).ассол до кипения и залейте грудинку.