Валерий Корнильцев

Все мы знаем, что вырастить чеснок — это только полдела. Не менее важно его еще и сохранить так, чтобы за зиму он не превратился во что-то высохшее и пожелтевшее. И эта задачка не так проста, как может показаться на первый взгляд. Помню, как я радовался своему первому урожаю. Собрал красивые крупные головки с огромными зубцами, тщательно просушил, даже в косы сплел. А потом мой драгоценный продукт начал портиться прямо на глазах. берешь головку, сжимаешь ее пальцами, а она будто пустая. Конечно, было очень печально. И ничего ведь уже не сделаешь. Сплошное расстройство! Тогда-то я и начал искать способы такого хранения чеснока, при котором ничего не отправляется в мусорку. И нашел! Так что спешу поделиться с теми, кто, как и я когда-то, в поисках решения сложной задачки. Этот подготовительный этап ничуть не менее важен, чем само хранение. Ведь непросушенный продукт, как ты ни колдуй, а все равно испортится. Поэтому, разумеется, чеснок после уборки мы очень тщательно просушиваем. Причем

Все мы знаем, что вырастить чеснок — это только полдела. Не менее важно его еще и сохранить так, чтобы за зиму он не превратился во что-то высохшее и пожелтевшее. И эта задачка не так проста, как может показаться на первый взгляд. Помню, как я радовался своему первому урожаю. Собрал красивые крупные головки с огромными зубцами, тщательно просушил, даже в косы сплел. А потом мой драгоценный продукт начал портиться прямо на глазах. берешь головку, сжимаешь ее пальцами, а она будто пустая. Конечно, было очень печально. И ничего ведь уже не сделаешь. Сплошное расстройство! Тогда-то я и начал искать способы такого хранения чеснока, при котором ничего не отправляется в мусорку. И нашел! Так что спешу поделиться с теми, кто, как и я когда-то, в поисках решения сложной задачки. Этот подготовительный этап ничуть не менее важен, чем само хранение. Ведь непросушенный продукт, как ты ни колдуй, а все равно испортится. Поэтому, разумеется, чеснок после уборки мы очень тщательно просушиваем. Причем