Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Слоистое и рассыпчатое печенье Гата. Оторваться невозможно!
Ингредиенты:
Для теста:
Желток 2 шт
Целое яйцо 1 шт
Сметана 100 г
Сахарный песок 4-5 ст.л
Ванилин
*****
Мука 370 г
Сливочное масло 180 г
Разрыхлитель 1 ч.л
Соль щепотка
Начинка:
Сливочное масло 70 г
Сахарный песок 60-70 г
Мука 150 г
Ванилин
Соль щепотка
Способ приготовления:
Все ингредиенты для теста должны быть холодными.
Смешиваем 2 желтка с 1 целым яйцом, сметану, сахарный песок, ванилин.
В отдельной ёмкости смешиваем муку с натертым на тёрке холодным маслом в однородное состояние.
Добавить сахарный песок, ванилин и соль. Перемешать.
Соединяем мучную смесь с яичной и замешиваем тесто. Долго тесто месить не надо, как толь