Предыдущая публикация
Яблочная пастила
Яблоки разрезаем на 4 части и складываем в кастрюлю. Добавляем 50 мл воды и ставим на огонь. Варим до мягкости где-то 20 минут.
Пробиваем блендером и протираем через сито.
Яблоки у меня кислые. Добавляю сахар по вкусу и варю пару минут до полного его растворения.
Поддоны смазываю растительным маслом и выкладываю яблочное пюре.
Разравниваю лопаткой и отправляю в сушилку.
Выставляю температуру 60 градусов.
Сушу до готовности. Проверяю, как пастила хорошо отходит, не прилипает, значит, высохла.
00:59
Следующая публикация
Нет комментариев