Очень вкусный форшмак для праздничного стола

Язык проглотишь!
Ингредиенты:
- селёдка – 200 гр
- яйца – 2 шт
- лук – 0,5 шт
- сливочное масло – 50 гр
- оливковое масло – 1 ст.л
- уксус 9% – 1 ч.л
- сахар – 0,5 ч.л
- перец – 1 щепотка