Быстрые пирожки с яблоками и корицей.

Ингредиенты:
Яблоки - 4 шт
Тесто слоёное дрожжевое на сливочном масле - 500 гр
Корица молотая - 1 ч.л
Мёд акациевый (по вкусу)
Сахар тростниковый - 5 ст.л
Кукурузный крахмал - 1 ст.л
Желток для румяной корочки
Приготовление:
1. Пока тесто размораживается, давайте приготовим начинку для пирожков. Яблочки нарезаем мелким кубиком, отправляем в сотейник или сковороду, добавляем сахар и корицу, тушим пару минут, когда сахар растворился, добавляем разведенный в 2 столовых ложках воды крахмал. Готовим ещё пару минут до загустения.
2. Тесто немного раскатываем и вырезаем кружочки. На основу выкладываем ложку начинки и сверху накрываем вторым кружочком, заранее можно сделать надрезы сверху. Прижимаем сначала края пальчиками, а затем вилочкой.
3. Смазываем пирожки желтком и присыпаем сахаром для хрустящей корочки.
4. Отправляем в разогретую до 175 гр. с конвекцией или 180 гр. без конвекции духовку на 15-20 минут. Слойки должны хорошо подрумяниться и подняться.
Приятного аппетита!

Быстрые пирожки с яблоками и корицей.

Ингредиенты:
Яблоки - 4 шт
Тесто слоёное дрожжевое на сливочном масле - 500 гр
Корица молотая - 1 ч.л
Мёд акациевый (по вкусу)
Сахар тростниковый - 5 ст.л
Кукурузный крахмал - 1 ст.л
Желток для румяной корочки
Приготовление:
1. Пока тесто размораживается, давайте приготовим начинку для пирожков. Яблочки нарезаем мелким кубиком, отправляем в сотейник или сковороду, добавляем сахар и корицу, тушим пару минут, когда сахар растворился, добавляем разведенный в 2 столовых ложках воды крахмал. Готовим ещё пару минут до загустения.
2. Тесто немного раскатываем и вырезаем кружочки. На основу выкладываем ложку начинки и сверху накрываем вторым кружочком, заранее можно сделать надрезы сверху. Прижимаем сначала края пальчиками, а затем вилочкой.
3. Смазываем пирожки желтком и присыпаем сахаром для хрустящей корочки.
4. Отправляем в разогретую до 175 гр. с конвекцией или 180 гр. без конвекции духовку на 15-20 минут. Слойки должны хорошо подрумяниться и подняться.
Приятного аппетита!

4 Быстрых салата на праздник / Салаты на Новогодний стол 2025

#салаты #накрываемстол2025

Салат «Французский поцелуй».

Ингредиенты:
450 г. мякоти свинины;
1 головка репчатого лука;
3 помидора;
150 г. сыра;
майонез;
соль, перец черный молотый по вкусу;
растительное масло;
1 ст. л. сахара;
1 ст. л. 9% уксуса;
200 мл обычной воды комнатной температуры.

Салат «Лебединый пух».

Ингредиенты:
200 г. пекинской капусты;
150 г. брынзы;
1 куриное филе;
3 шт. яичных белков;
соль по вкусу (по желанию).
Заправка:
125 г. сметаны;
1 ч. л. обычной острой горчицы;
1 зубчик чеснока (по желанию можете добавить чуть больше чеснока);
1 ст. л. лимонного сока.

Салат «Обжорка».

Ингредиенты:
700 г. сырой говядины;
300 г. консервированного горошка;
2 моркови (350 г.);
3 небольшие головки репчатого лука (300 г);
200 г. соленых огурцов;
2 зубчика чеснока;
майонез;
соль, перец черный молотый по вкусу;
растительное масло.

Салат с селедкой и морковкой по-корейски.

Ингредиенты:
250 г. филе слабосоленой сельди;
300 г. моркови по-корейски;
150 г. зеленого консервированного горошка;
1 головка репчатого лука;
1 пучок зеленого лука;
25 мл растительного масла;
10 г. яблочного уксуса;
0,5 ч. л. сахара;
перец черный молотый по вкусу;
соль по желанию.

4 салата на Новогодний стол 2025! Все салаты получаются яркими, оригинальными, нежными и вкусными

#салаты #накрываемстол2025

Салат «Курица под кайфом»

400 г. копченой курицы;
3 помидора;
3 вареные вкрутую яйца;
300 г. ржаного хлеба;
15 мл растительного масла;
25 г. мака;
майонез;
соль, перец черный молотый по вкусу.
Диаметр кольца 20 см.

Салат «Золотая россыпь»

300 г копченой курицы;
1 небольшая головка белого лука;
150 г. сладкого красного перца;
3 шт. яиц вареных вкрутую;
100 г. сыра;
1 б. консервированной кукурузы (340 г.);
соль по вкусу;
майонез;
15 г. сахара;
15 г. 9% уксуса;
100 мл холодной обычной воды.

Салат «Изумрудная россыпь».

500 г. куриного филе;
1 небольшая головка репчатого лука;
2 помидора;
100 г. сыра;
-3 яйца вареные вкрутую;
3 – 5 киви;
майонез;
соль по вкусу.

Салат «Селедка под снегом»

1 слабосоленая селедка;
1 головка белого лука;
2 небольших кисло-сладких яблока (300 г.);
3 шт. яиц вареных вкрутую;
100 г. сыра;
15 г. сахара;
15 мл. 9% уксуса;
100 мл холодной обычной воды;
сок лимона;
майонез.
Диаметр кольца 20 см.