Валентина Богданова (Габышева)

САЛАТ КАПУСТНЫЙ (в горячем маринаде) Капуста просто супер! Ингредиенты на 3-х литровую банку: Капуста- 1 небольшой кочан Морковь - 1 шт. Чеснок -3 зубчика Лук репчатый 1-2 шт. Перец болг. красный Зелень- по вкусу. Для рассола: Вода- 1,5 л. Соль- 2 ст. л. Масло растительное - 1/2 стакана. Сахар- 4 ст. л. Уксус 70%-1 ст. л, Приготовление: 1.Капусту ,морковь, чеснок, лук , перец и зелень режем , кладём в миску, перемешиваем аккуратно и укладываем в банку. 2.Воду кипятим, добавляя соль, масло, сахар и уксус. Получившимся рассолом заливаем капусту в банке и закрываем крышкой (пластиковой). 3.Оставить на сутки, до полного остывания. А затем убрать в холодильник. И можно лакомиться вкуснейшей