Ирина Борисовна Майборода

Масленица – это не только веселый народный праздник с блинами и гуляниями, но и важный период в православном календаре, предшествующий Великому посту. Масленица — это не только веселый народный праздник с блинами и гуляниями, но и важный период в православном календаре, предшествующий Великому посту. В 2025 году Масленичная неделя продлится с 24 февраля по 2 марта. В это время верующие уже готовятся к посту, но в храмах еще совершаются службы обычного богослужебного устава. Во время Масленичной недели в православных храмах проходят обычные утренние и вечерние богослужения. Однако с понедельника по пятницу литургия совершается в стандартном порядке, а в выходные дни проходят особые службы. По будням литургия проходит утром, обычно начинается в период с 7:00 до 9:00. В разных храмах время может немного отличаться. Это основная служба, на которой православные христиане молятся, слушают Евангелие и принимают Святое Причастие. Вечерние службы в будние дни на этой неделе начинаются в 18 часо

Журнал «Крестьянка» был основан в 1922 году, в то время в нем печатали простые рецепты, доступные каждой семье. Постоянным автором рецептов и статей на кулинарные темы был человек, который представлялся как М. Зарина. Экспертам портала «Рамблер» стал доступен один из номеров журнала за 1923 год. В нем были обнаружены рецепты праздничного меню «Для милых дам». Торжественный ужин предполагал приготовление холодного винегрета из овощей, супа-гарбюр вегетарианского, суфле из судака, клюквенного мусса и яблочного киселя. Для приготовления винегрета по рецепту 100-летней давности необходимы 4 картофелины, 1 шт. репы или брюквы, 2 шт. моркови, 2 шт. свеклы, 3 свежих или соленых огурца, 1 стакан квашеной капусты без рассола, 1 ст. л. уксуса, 0,5 стакана растительного масла, соль и толченый перец по вкусу. Для начала автор рецепта предложил сварить нечищеный картофель, репу или брюкву, морковь до мягкого состояния, после чего положить их на решето, дать остыть, очистить нарезать на кусочки. Дал