Мука Манка и Кипяток.Я НЕ УСТАЮ ИХ ГОТОВИТЬ. ТАКОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВЫ ЕЩЁ НЕ ВИДЕЛИ.

Катлама на сковороде.Это очень вкусно.
Всем советую приготовить эту Вкуснятину.
Рецепт
Манка 0,5стакан
Мука 2стакан (стакан 250мл)
Соль-1ч.л
Разрыхлитель 1ч.л
Кипяток 2стакан.
Для смазывание тесто.
Растопленное слив масло 100мл
По желанию можно добавить творог и сыр. Но необезателно.
Жарим на среднем огне. На сухой сковороде.
Выход 4шт.
Приятного Аппетита.

Уже половину урожая моркови так съели и не надоедает: Морковчаник, спасибо маме, напомнила рецепт

Были на даче у родителей, мама приготовила в этот раз нам морковчаник. Помню раньше его бабушка все время готовила, даже моя дочь нелюбительница моркови уплетала за обе щеки, теперь постоянно просит приготовить его дома.
Ингредиенты:
Морковь — 600 гр
Сливочное масло – 40 — 50 гр
Соль — 1/2 ч.л.
Яйца — 6 шт
Молоко — 200 мл
Готовим:
Все просто: морковь очистим, вес очищенной моркови 600 грамм, кладем в кастрюлю заливаем водой, ставим на плиту и отварим до готовности.
Сливаем воду, даем остыть, теперь режем кубиками. Берем противень, смазываем сливочным маслом, кладем на дно грамм 40-50, кладём морковь, разравниваем.
В миску разбиваем 6 яиц, добавляем соль чуть больше половины ч.л. и 200 мл молока. Я обычно ориентируюсь так: на 100 грамм моркови 1 яйцо и 30 мл молока. Яиц не жалейте. Здесь чем больше яиц, тем вкуснее.
Перемешиваем венчиком и заливаем морковь, ставим в разогретую духовку и запекаем при 200 градусах 30-40 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
Достаем разрезаем горячим и подаем к столу. Кстати, и в холодном виде очень вкусно, лично я, например, больше люблю остывшее.
Приятного аппетита!

Новый салат "Король Стола"

Сегодня готовлю необычный, очень красивый и изумительно вкусный салат, который станет настоящим королём стола.
Ингредиенты:
шампиньоны - 500 гр.
лук - 2 шт.
вода - 150 мл.
желатин - 1 ст. л.
майонез - 250 гр.
яйца - 6 шт.
сыр - 150 гр.
морковь - 3 шт.
чеснок - 3 зубчика
маринованные огурцы - 3-4 шт.
копченая куриная грудка - 1 шт.
картофель 4 шт.
для украшения - томаты черри, укроп, зеленый лук
Приготовление:
1. Для начала нарезаю кубиками 500 граммов шампиньонов и мелко нарезаю 2 луковицы. Начинаю обжаривать грибы на сковороде с растительным маслом. Когда жидкость выпарится, и грибы слегка поджарятся, добавляю лук. Когда лук тоже поджарится, солю грибы по вкусу. Грибы готовы!
2. Теперь приготовлю майонез. В 150 граммов воды добавляю 1 столовую ложку желатина. Когда желатин разбухнет, нагреваю его в микроволновке и оставляю остывать до тёплого состояния. Затем добавляю его в 250 граммов майонеза и хорошо перемешиваю.
3. Отвариваю 6 яиц и отделяю белки от желтков. Белки и желтки натираю на тёрке по отдельности. Также натираю на тёрке 150 граммов сыра.
4. К желткам добавляю сыр и пару столовых ложек майонеза. Всё тщательно перемешиваю.
5. Для сборки салата буду использовать прямоугольную форму, обложенную пищевой плёнкой. Первым слоем выкладываю желтково-сырную массу.
6. К грибам добавляю 2 столовые ложки майонеза и перемешиваю. Выкладываю грибы вторым слоем.
7. Третьим слоем натираю на тёрке отваренную морковь, добавляю соль, чеснок и пару ложек майонеза. Всё хорошо перемешиваю и выкладываю в форму.
8. Белки слегка солю, добавляю майонез и перемешиваю. Белковая масса идёт четвёртым слоем.
9. Мелко нарезаю 3-4 маринованных огурца и выкладываю пятым слоем. Покрываю этот слой майонезом.
10. Следующим слоем идёт копчёная и измельчённая куриная грудка. Сверху майонез.
11. Заключительным слоем натираю на тёрке 4 отварные картофелины. Картофельный слой слегка подсаливаю и покрываю майонезом. Отправляю салат в холодильник на 3 часа, чтобы он хорошо пропитался.
12. После охлаждения переворачиваю салат на блюдо, снимаю форму и плёнку.
Украшаю салат укропом, томатами черри и зелёным луком. Получается очень красивый и яркий салат, который сразу привлекает внимание. Это не самый простой рецепт, но результат того стоит! Все ингредиенты прекрасно сочетаются, а вкус просто восхитительный.
#салат #слоеныйсалат #новыйгод #рецепты #кулинария

Этот салат улетит первым со стола! Очень вкусный грузинский салат

Ингредиенты
Лук 1 шт
Шампиньоны 400гр
Морковь 2 шт
Раст. Масло
Маринованные огурцы
Фасоль 1 банка
Сушеный чеснок
Соль
Хмели Сунели