Наталья Боярских (Воронцова)

Сочники с творожной начинкой в духовке

#кулинарные_хитрости #сочники
Ингредиенты
для теста:
маргарин 150 г
яйца 2 шт.
мука 4 стакана
сметана 25% 6 ст.л.
сахар 4 ст.л.
разрыхлитель 1/2 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
для начинки:
творог 500 г
яйца 1 шт.
сахар 3 ст.л.
мука 1-2 ст.л.
сахар ванильный
Приготовление:
Маргарин растопить в микроволновой печи, добавить сахарный песок, сырые куриные яйца, перемешать. Затем влить сметану, всыпать соль и снова перемешать. В массу всыпать просеянную пшеничную муку, разрыхлитель. Тесто вымешать. Готовый «колобок» на время оставить. Перемешать творожную массу с сахаром, сырым яйцом, небольшим количеством муки и ванилином.
Рабочую поверхность посыпать мукой или см