Вера Нетида(Свирякина)

Премудрости Хозяйки

Хрустящие вкуснейшие огурчики
Ингредиенты:
Морковь - 1 шт
Лук репчатый мелкий - 1-2 шт
Чеснок 3-4 зубчика
Листочек хрена - 1 шт
Зонтик укропа - 1 шт
Листья смородины
Листочки вишни
Горошек перца - несколько штук
На 3-литровую банку -5 ч.л. полных ( крупной соли)
10 ч.л.сахара,
100 гр 9% уксуса.
Огурцы вымыть и срезать с двух сторон.
Замочить в холодной воде минимум на 4 часа.
На дно 3-литровой банки положить морковь разрезанную на 4 части, 1 луковицу, несколько зубчиков чеснока, по одному листочку хрена, смородины, вишни, зонтик укропа, несколько горошин перца.
Уложить огурцы и залить кипятком на 15 мин.
Затем эту воду слить в кастрюлю, в неё добавить соль, сахар

Вы будете в восторге от этих хрустящих маринованных огурчиков !!

Готовится за минуты, а съедается мгновенно!!
И не нужно ждать несколько дней как в случае с малосольными огурцами!
Ингредиенты:
Огурцы - 1 кг
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Растительное масло - 40 мл
Сок одного лимона
Чеснок - 7 зуб.
Укроп
В холодильник на 3 часа
Приятного аппетита!