Валерий Грачев

ЛИМОННЫЙ КРЕМ: ПРОСТОЙ ОСВЕЖАЮЩИЙ ДЕСЕРТ ИНГРЕДИЕНТЫ4 лимона 4 яйца 200 г сахара 50 г сливочного масла Лимонный крем очень просто готовится, а его вкус получается удивительно нежным, свежим и насыщенным. Ты можешь подать его и как самостоятельный десерт, и как дополнение к хрустящим тостам, печенью или домашним блинчикам. Как приготовить лимонный крем Лимоны вымой и обсуши, сними с них цедру и выдави сок. Выложи цедру в мисочку и при помощи ложки перетри с сахаром. Добавь сок и яйца, тщательно перемешай массу венчиком до однородности. Перелей лимонно-яичную массу в кастрюлю, добавь сливочное масло и поставь на медленный огонь. Вари слегка помешивая до загустения, примерно 4-5 минут. Готовы