Ингредиенты: 🔸450 гр. фарша 🔸1 луковица 🔸растительное масло для обжаривания 🔸соль, перец, итальянские травы Тесто⬇️ 🔸3 яйца 🔸1/3 ч. л. соли 🔸200 мл. кефира 🔸150 гр. муки 🔸10 гр. разрыхлителя 🔹Зелень, моцарелла Приготовление: Мелко нарезанный лук обжариваем на растительном масле до золотистости, затем добавляем фарш, разминаем, добавляем специи и обжариваем пока не испарится вся влага, которую он выпустит. Тем временем замешиваем тесто: яйца подсаливаем, взбалтываем, вливаем кефир и перемешиваем. Затем всыпаем муку и разрыхлитель, перемешиваем до однородности. На обжаренный фарш выливаем тесто, закрываем крышкой и готовим на очень медленном огне 20 минут. Пов
Ингредиенты: 🔸голени с кожицей 🔸2 ст. л. кетчупа 🔸2 ст. л. сметаны (можно добавить ещё горчицу и чеснок по желанию) 🔸соль, чёрный перец, паприка Начинка⬇️ 🔸350 гр. шампиньонов 🔸раст. масло для обжаривания 🔸80 гр. сыра 🔸соль по вкусу 🔹панировочные сухари Приготовление: По кругу надрезаем кожицу на голени и выворачиваем в обратную сторону. Затем делаем надрез и со всех сторон оголяем косточку, выворачиваем ее и вырезаем. Далее вырезаем все прожилки и лишний торчащий кусочек мяса. Затем обязательно отбиваем, достаточно с одной стороны. Для маринада смешиваем все ингредиенты и смазываем каждую голень с двух сторон и
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.