Наталья Хаванова (Попова)

Пышные пирожки с мясом и рисом – идеальное тесто для любой начинки!

Ингредиенты:
Тесто:
- 200 мл молока
- 15 гр дрожжей прессованных или 5-6 г сухих дрожжей
- 2 яйца (одно в тесто, одно для смазывания)
- 30-40 гр сахара
- 40 гр сливочного масла
- 2 ст.л. растительного масла
- 6 гр соли
- 500-520 гр муки
Начинка:
- 600 гр мяса
- 50 гр сырого риса
- 200 гр лука
- 30-50 гр сливочного масла
- соль, перец - по вкус
- растительное масло - для жарки
Приготовление:
1. В миску для замеса выливаю теплое молоко, добавл

Маковый рулет из моего детства

Для теста:
- Молоко - 120 мл
- Яйца - 1 шт
- Сахар - 50 гр
- Мука - 350 - 400 гр
- Маргарин - 80 гр
- Дрожжи сухие - 7 гр
- Соль - щепотка
- Сахар ванильный - 1 пакет
Начинка:
- Мак - 120 гр
- Сахар - 70 гр
- Белок одного яйца
Для смазывания:
- Желток одного яйца
- Молоко - 1 ст.л.
#рулет #мак #рецепты #кулинария

Ленивый медовик с вишнёвой начинкой — торт, который тает во рту

Ингредиенты бисквит:
- Мёд — 240 г
- Подсолнечное масло — 60 г
- Сода — 1 ч. л.
- Яйца С1 — 4 шт.
- Сахар — 80 г
- Мука — 300 г
Приготовление:
1. Яйца с сахаром взбить на высокой скорости миксера до пышной, светлой массы (7–10 минут).
2. Параллельно нагреть мёд с растительным маслом на среднем огне до температуры 40–50°C. Снять с огня, добавить