Это мои любимые. Банку я легко съедаю за один присест. Сладкие и умопомрачительно вкусные Ингредиенты на банку 700 гр: Душистый перец горошком - 2-3 шт. Сахар - 5 ст.л. Соль - 1/2 ст.л. Уксусная эссенция 70% - 1/3 ч.л. На банку 1 литр: Душистый перец горошком - 4-5 шт. Сахар - 8 ст.л. Соль - 1/2 ст.л. Уксусная эссенция 70% - 1/2 ч.л. Приготовление: Подготавливаем помидоры. Делаем крестовой надрез на плодоножке, опускаем их в кипяток и очищаем. В литровую банку кладём горошины душистого перца. Укладываем очищенные помидоры и пересыпаем их сахаром и солью. Ставим помидоры стерилизоваться. Начнёт выделяться сок, добавляем эссенцию в каждую банку. Стерилиз