Светлана Шванова(Забирко)

Шикарный шулюм

#рецепт
Необходимые ингредиенты:
- Говядина - 600 Грамм
- Картофель - 3 Штуки
- Баклажан - 1 Штука
- Перец болгарский - 1 Штука
- Кабачок - 0,5 Штуки
- Помидор - 1 Штука
- Лук репчатый - 1 Штука
- Петрушка - 1 Пучок
- Красный молотый перец - По вкусу
- Черный молотый перец - По вкусу
- Лавровый лист - 1 Штука
- Чеснок - 2 Зубчика
- Соль - По вкусу
- Хмели-сунели - 0,5 Чайных ложки
Способ приготовления:
1. Подготовьте продукты;
2. Вымойте хорошенько мясо, залейте чистой холодной водой и
варите 2 часа при слабом кипении, снимайте пену;
3. Через 2 часа подготовьте овощи, все вымойте, очистите и порежьте крупно, с помидора и баклажана снимите кожуру. Чеснок и зелень пока не н