Маринованная капуста по-гурийски На рынке трудно пройти мимо прилавка с маринованной и квашеной капустой. Но ведь ее так просто приготовить дома! Главное – купить хороший кочан: он должен быть довольно большим, плотным и обязательно светлым – почти белым. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кочан капусты весом примерно 2 кг 2 средние морковки 1 большая или 2 маленькие свеклы 1 головка чеснока Для маринада: 200 мл яблочного уксуса 200 мл оливкового (растительного) масла 200 г сахара 2 ст. л. соли 2 лавровых листа по 3 горошины черного и душистого перца 3 бутона гвоздики
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.