Ольга Васильева-Леконцева

Самый простой рецепт маринования белых груздей

Для маринада на 1 л воды потребуются:
- 1 ст. л. сахара
- 3 ч. л. соли
- 100 мл (20 чайных ложек или 6 столовых и 2 чайные) столового уксуса
1. Отваривают грузди, укладывают в стерилизованную банку.
2. Воду, соль и сахар соединяют в одной кастрюле, доводят до кипения, добавляют уксус и снимают с огня.
3. Заливают горячим маринадом грибы, дают немного остыть, закатывают и убирают в прохладное место.
Чтобы грузди сохранили белый цвет, в маринад можно добавить ½ ч. л. лимонной кислоты.
#грибы #сад #огород #дача