Наталия Феоктистова

В последние годы набирает популярность такая овощная культура, как капуста брокколи. По пищевым качествам она считается одной из самых ценных капустных культур. Бутоны содержат в 3 раза больше аскорбиновой кислоты, чем бутоны цветной капусты. Брокколи отличается высоким содержанием растительного белка, содержащим антисклеротические вещества и аминокислоты, поэтому она очень полезна и используется в диетическом питании. Несмотря на то, что этот вид капусты родом из Средиземноморья, выращивают брокколи в открытом грунте. Главное выбрать хороший сорт, соблюдать агротехнику и правильно ухаживать за растениями. Требования к условиям выращивания Какие сорта брокколи выбрать Чтобы обеспечить себя урожаем полезной брокколи на всю зиму, лучше выбирать несколько сортов с разными сроками созревания. Вот несколько вкусных и урожайных сортов. Выращивание рассады и высадка в грунт В южных регионах семена брокколи можно сеять сразу в открытый грунт, в регионах с умеренным климатом и в зоне