Котлеты из рыбы 140 ккал на 100 г Ингредиенты: Рыба (тилапия, хек, ...) — 500 г Морковь — 1 шт. Сыр — 50 г Лук — 1 шт. Яйца куриные — 1 шт. Кефир — 2 ст. л. Специи (сушеный базилик, чеснок, кориандр, укроп, тмин, черный молотый перец) Растительное масло — 2 ст. л. Приготовление: 🐟Мелко нарезаем рыбу. 🐟К нарезанной рыбе добавляем все остальные продукты: сыр, лук и морковь, натертые на мелкой терке, кефир, яйцо, специи и соль. 🐟Ложкой тщательно перемешиваем наш фарш. 🐟Лепим руками маленькие котлеты, выкладываем их на сковороду и жарим на растительном масле для жарки, выбирая небольшой огонь, около 3-4 минут. 🐟Можно запечь в духовке!
ШПРОТЫ ИЗ КИЛЬКИ ПО-ДОМАШНЕМУ Подходит разная мелкая рыбка, а традиционно - килька. Шпроты, приготовленные в домашних условиях очень вкусны просто с хлебом, в салатах, а так же в качестве паштета. ИНГРЕДИЕНТЫ: Килька - 0,8 кг. Крепкий чай - около 1 стакана Луковая шелуха - 2 горсти Растительное масло - 150 мл. Жидкий дым по желанию. или кусочек бекона Соль, перец, лавр ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Подготовьте кильку, заварку, растительное масло, соль, специи, луковую шелуху и что-то дающее копченный вкус. Например кусок бекона, жидкий дым. Или как у меня, китайский чай с копченым вкусом. У кильки нужно удалить головы с кишками. Дно противня или формы нужно выстлать слоем луковой шелухи, добавить соль,
Селёдка по-домашнему Наша семья уже давно не покупает соленую скумбрию или селедку в магазине, домашняя засолка намного вкуснее, да и безопаснее. Потрясающая рыбка получается! Хочется еще, и еще... Рекомендую! Ингредиенты: 1 кг скумбрии ИЛИ селедки 0,5 литра воды 2 столовые ложки соли 1 столовая ложка сахара Лавровый лист и черный перец горошком Рецепт приготовления: Налить воду в кастрюлю и поставить на огонь. Добавить соль и сахар, довести до кипения. Добавить лавровый лист и черный перец. Остудить рассол. Рыбу уложить в емкость, в которой будите засаливать. Залить рыбу остывшим рассолом и поставить в холодильник для засолки. Время засолки зависит от того на сколько соленую се
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.