надежда повышева(скороделова)

Знаю, что вы очень любите бездрожжевое тесто и на это есть 2 главные причины - быстро и вкусно! В этой статье решила собрать три самых удачных (по-моему мнению) рецепта теста для пирожков или пирогов, выбирайте на свой вкус и не забудьте написать, какое вам приглянулось больше и почему. Давайте начнем! Напоминаю, все ингредиенты есть под каждым нашим рецептом не только в точных граммах, но и в ложках/стаканах (для тех, у кого нет весов). Только стакан объемом 200 мл в измерении продуктов использую, чтобы вы не путались. ПЕРВЫЙ РЕЦЕПТ ТЕСТА НА КЕФИРНО-СМЕТАННОЙ ОСНОВЕ без Дрожжей: Данное тесто советую жарить, так как оно максимально вкусное именно в таком виде. В духовке его можно тоже использовать, но получается немного суше. Главный секрет этого теста в том, что оно готовится не просто с добавлением кефира, а на смеси густого кефира со сметаной, что дает выпечке более нежный вкус и никогда такая выпечка "резиновая" после остывания не будет. Вот, что нам потребуется 👇 ✅ Тесто для пир