Галина Николаева (Шуппа)

Interfax-Russia.ru – Ламинария – настоящий суперфуд. Эта водоросль - рекордсмен по содержанию йода - ускоряет метаболизм и способствует похудению. Рассказываем, как ее выбирать, готовить и хранить. Морской капустой (ламинарией) называют бурую морскую водоросль, которая произрастает у побережья Японского, Охотского, Карского и Белого морей, а также Атлантического и Тихого океанов на глубине 10-12 м. Различают три вида растения: сахарина, дигитата, японика. Читайте также: Чайный гриб, или Комбуча: что это такое, польза и вред, домашний рецепт Считается, что употреблять ламинарию в пищу люди начали еще в глубокой древности. Причем, она была не только едой, но и лекарством. Согласно одной из версий, первыми, кто обратил внимание на уникальные свойства водоросли, были китайцы: описание морской капусты встречается в рукописях местных целителей, датируемых еще VII веком до нашей эры, а в XVII веке император Канси и вовсе приказал каждому подданному ежегодно съедать не менее 2 кг продукта. Дру