Предыдущая публикация
Мини-котлеты из рыбы и овощей
Если вы хотите удивить своих гостей и приготовить оригинальные закуски, то такие небольшие рыбные котлетки точно придутся по вкусу.
Ингредиенты:
-филе любимой рыбы - 450 г
-паста карри (или просто в порошке)- 2 ст. л.
-яичный желток - 1 шт.
-стручковая фасоль - 75 гр.
-кинза (мелко нарезанная) - 3 ст. л.
-оливковое масло - 1 ст. л.
-лайм (цедра) - 1 шт.
Для соуса:
-мед - 1 ст. л.
-соус чили - 1 ст. л.
-лайм (сок) - 1 шт.
-кинза (мелко нарезанная) - 2 ст. л.
-перец, соль - по вкусу
Способ приготовления:
Поместить филе рыбы, карри-пасту и яичный желток в миксер и смешать до однородной массы.
Стручковую фасоль мелко нарезать.
Смешать стручковую фасоль, кинзу и цедру лайма. И смешать все с рыбой.
Сформовать маленькие котлетки и приправить.
Смазать котлетки небольшим количеством масла.
Разогреть гриль и обжарить котлетки в течение 3-4 минут с каждой стороны, до золотой корочки.
Смешать ингредиенты для соуса. Можно подавать#Вашдиетолог#рыба#вкусноиполезно#правильноепитание#вашдиетолог#полтава#диетология
Следующая публикация
Нет комментариев