Ольга Акименкова (Зайцева)

ТОРТ СНИКЕРС Для коржа понадобится: -3 яйца; -80 гр сахара; -30 гр какао; -50 гр кукурузного крахмала (можно картофельный); -50 гр муки; -8 гр разрыхлителя; -1/2 ч л соли; 1. Яйцо взбиваем с солью и сахаром до пышной белой пены, минут 5-6; 2. Соединяю все сухие ингредиенты; 3. И добавляю в яичную смесь с помощью лопатки; 4. Форму для выпечки смазать маслом (если уверены в форме - можно не смазывать, корж получится пышнее), форма у меня 20 см; 5. Отправляю в духовку на 25-30 мин при 170 гр. Для карамельной прослойки нам понадобится: -200 гр соленого арахиса; -200 мл сливок 33%; -200 гр сахара; 1. Сахар растапливаем на самом маленьком огне