Предыдущая публикация
Холодец (студень): вред или польза.
Конечно, хороший холодец можно получить только из хорошего мяса.
В зависимости от вида мяса и польза от холодца разная.
Например, холодец из говядины и свинины содержит очень много витамина А, который необходим для поддержания здоровья глаз, иммунной системы и влияет на синтез белков. В блюдах есть витамины группы В (особенно много В12 и В3), а также кобальт, калий, магний, натрий, фосфор, железо и другие ценные макро- и микроэлементы.
Холодец полезен при суставных заболеваниях, проблемах с опорно-двигательным аппаратом, повышает гемоглобин, укрепляет иммунитет и зрение.
Однако есть и вред.
Холодец не стоит есть тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ, печени и подагрой. Кроме того, холодец очень калорийный и может привести к усугублению проблем с лишним весом. Наиболее высокий показатель у свиного холодца – около 350 ккал на 100 г продукта; у говяжьего ниже – около 209 ккал на 100 г.
Если вы хотите получить более диетический продукт, можно заменить свинину/говядину на индейку или курицу. Тогда показатель будет около 84 и 136 ккал на 100 г соответственно. С другой стороны, такого богатства витаминов и минералов вы не получите.
Любите холодец 😋?
Пишите в комментариях👇
#та_про_холодец
#та_про_студень #студень #студеньизсвинины #холоднцнаноаыйгод #холодецдомашний #холодец #холодецвредипольза
00:30
Следующая публикация
Нет комментариев