Предыдущая публикация
Сочные и нежные куриные котлетки-оладьи! Самый удачный рецепт полезных, вкусных и легких котлет!
Сегодня готовим куриные котлетки-оладьи, которые получаются невероятно нежными и сочными. Этот рецепт идеален для тех, кто хочет вкусные и легкие котлетки.Ингредиенты:
500-600 г куриного филе 300 г кабачков 200 г репчатого лука 3-4 зубка чеснока Зелень 2-3 яйца 100 г майонеза или сметаны 100 г крахмала 1 ч.л. соли 1/2 ч.л. перца Масло для жаркиПриготовление:
1. Для начала нам понадобится 600 г куриного филе. Нарежьте его и пропустите через мясорубку. Также измельчите 2 средние луковицы, 3-4 зубка чеснока и 300 г молодого кабачка (или капусты, картофеля). Всё это добавьте к куриному филе. Мелко нарежьте 2 пера зелёного лука и немного укропа с петрушкой, добавьте в фарш.
2. В фарш добавьте 2-3 яйца, 1 ч. ложку соли, 0,5 ч. ложки чёрного перца, 2-3 ст. ложки майонеза (или сметаны) и 100 г картофельного крахмала. Хорошо перемешайте массу до однородности. Получившуюся жидкую массу выкладывайте ложкой на сковороду.
3. Для жарки используйте специальную сковороду-оладницу или обычную сковороду. Разогрейте её, слегка смазав растительным маслом. Жарьте котлетки под крышкой до золотистой корочки, затем переверните и готовьте до полной готовности.
Эти котлетки остаются сочными даже в холодном виде, и их вкус будет вас радовать.
#котлеты #котлетыкуриныескабачком #куриныекотлеты #рецепты #кулинария
Следующая публикация
Нет комментариев