Светлана Гнеденко (Самсонова)

Яблочные воздушные и вкусные пончики за 15 минут. Перемешиваю все ложкой и на сковороду

Ингредиенты:
Кефир - 200 мл
Сметана - 2 ст. л
Яйцо - 2 шт
Сахар - 2 ст.л
Соль - 1/3 ч. л
Разрыхлитель - 1 ч. л
Мука - 160 гр
Яблоки - 2-3 шт
Готовим:
1. В глубокой миске соедините 200 мл кефира с 2 ст.л. сметаны.
2. Активно перемешивайте и добавляйте в массу 2 яйца, щепотку соли и 3 ст.л. сахара.
3. Для теста возьмите 160 г муки, смешанной с 1 ч.л. разрыхлителя, и постепенно вводите ее в жидкую смесь.
Тесто должно быть по консистенции напоминать оладьи.
4. Возьмите 3 средних яблока, избавьтесь от кожуры и сердцевины, а затем нарежьте их мелкими кубиками.
5. Соедините яблоки с тестом и тщательно пе