Елена Барбу-Бандурина

Что на Руси называли жиром? Вы удивитесь!

Слово «жир» — исконное, общеславянское, оно появилось во второй половине XI века. И у него было так много значений, что учёные не могут договориться, какое из них считать первым. В этимологическом словаре Г. А. Крылова сказано, что «жир» восходит к той же основе, что и глагол «жити» в значении «кормиться». И в исходном значении существительное «жир» относилось к пище.
Л. В. Успенский в подтверждение этому напоминает, что до нас дошла фраза, знакомая каждому рыбаку: «рыба жирует», что значит «кормится». Глагол «жировать», то есть «жить роскошно, кутить, расточать», вероятно, сначала означал «пастись, есть корм».