Ольга Гордеева (Ломакина)

Рецепт создан ИИ. Основные куриные голени - 600г кефир - 250г яйца куриные - 1шт. пшеничная мука - 65г кукурузные хлопья - 45г паприка - 6г чесночный порошок - 2г луковый порошок - 2г горчичный порошок - 1г перец белый - 1г перец кайенский - 1г соль - 5г растительное масло - 1по вкусу В глубокой миске смешайте кефир и яйца. Хорошо взбейте венчиком, чтобы масса стала однородной. Положите куриные ножки в кефирно-яичную смесь, чтобы они были полностью покрыты. Оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 1 час, а лучше на ночь. В одной миске смешайте пшеничную муку, паприку, чесночный порошок, луковый порошок, сухой горчичный порошок, белый перец, кайенский перец и соль. Кукурузные хлопья (несладкие) поместите в пакет и раздавите их с помощью скалки или измельчите в кухонном комбайне до состояния крупных крошек. Пересыпьте хлопья в другую миску. Достаньте маринованные куриные ножки из холодильника. Обваляйте каждую ножку в сухой мучной смеси. Затем обмакните ножку снова в