Людмила Семина

Да, эта та самая морковная бабка, пирог детства. Еще мама искала рецепт, чтобы приготовить так, как в ее детстве бабушка готовила. И в записках искала, и в большой книге О вкусной и здоровой пище - иллюстрированной, красивой, большой. По ней еще мама в юности готовить училась. Рецепт был найден, да вот только выросшая я в свою очередь потеряла. Можно сказать - ой, да все в то время такие бабки пекли, простой пирог морковный. Но все и поймут меня: хочется “тот самый”, свой. Потому что как ни крути, а вкус детства отличается частенько - как и рецепты пирогов. И находила я рецепт, но все же отличался он, как позже оказалось. И вот недавно нашла я старенькую бабушкину книгу с рецептами. Много там интересного обнаружила - и полезного тоже. И вдруг вспомнила о бабке морковной. А вдруг, думаю - это он. Потому что ту книгу мама как-то не часто доставала, стояла она в глубине шкафа книжного, задвинутая…. В общем, может, забываются вкусы, но мне кажется - такое не забывается. Это тот самый пирог