Сагудай в переводе буквально означает «кушать сырую рыбу». Так оно и есть, деликатес готовится из только выловленной рыбы жирных сортов.
Явсто перекочевало к нам от коренного населения северных уголков нашей страны. Блюдо готовят из местных сортов рыбы: м...