Валентина Кулешова (Лень)

Вы наверняка знаете этот рецепт, но я все равно хочу им поделиться, чтобы напомнить про такой простой и вкусный десерт. Мы готовили его с мамой, а теперь я готовлю его своим деткам. Они обожают это пирожное! Я знаю, что “Картошку” принято готовить из бисквита, но сегодня покажу простой вариант из печенья. Ведь именно его вкус я помню из детства. Подробный процесс приготовления можно посмотреть здесь: Давайте приготовим вместе: Печенье перекладываем в блендер, измельчаем в муку и перекладываем в глубокую миску. Если блендера нет, можно пропустить через мясорубку — именно так в советское время мы и делали, когда не было кухонной техники. Также можно измельчить с помощью скалки или терки. Добавляем к крошке какао и хорошо перемешиваем до однородности. Я добавляла натуральный какао без сахара, чтобы пирожное не получилось приторным. Затем кладем растопленное или просто мягкое сливочное масло, хорошо перемешиваем руками до однородности. Теперь небольшими порциями добавляем сгущенное молоко