Если вы придерживаетесь мнения, что нет ничего лучше домашней выпечки, эти пряники на кефире – ваш рецепт.Он очень простой, пряники на кефире быстро пекутся и также быстро съедаются.
Ингредиенты:
350 мл кефира (или простокваши);
1 стакан сахара;
2 желтка и 1 белок;
1 ст. л. меда;
3 ст. л. растительного масла;
1 ч. л. соды (неполная);
2 -2,5 стакана муки.
Для глазури:
1 белок;
3 ст. л. сахара.
Приготовление:
Готовя пряники на кефире, не забудь оставить один белок от яйца, он понадобится для приготовления глазури.
Взбейте 2 желтка и 1 белок с медом, добавьте сахар и еще раз взбейте.
Добавьте в эту смесь кефир и растительное масло и опять слегка взбейте венчиком.
Просейте муку с содой, ее можно заменить разрыхлителем.
Постепенно добавляйте муку в смесь кефира и яиц.
Замесите тесто и раскатайте его в пласт толщиной примерно в 1 см.
Формочкой или стаканчиком выдавите пряники, уложите их на постеленную на противень пергаментную бумагу и поставьте выпекать в духовку на 25 минут при температуре 180 -190 градусов.
Пока пряники на кефире выпекаются, приготовьте глазурь. Начните взбивать белок, добавляя понемногу сахар. Не имеет смысла взбивать в крутую пену, просто дождитесь, пока получится белая однородная масса, а сахар растворится.
Когда пряники на кефире будут готовы, выньте их из духовки и быстренько смажьте глазурью. Поставьте снова в духовку на 8-10 минут.
Все, теперь пряники на кефире готовы. Переложите их на блюдо и зовите всех к столу.
Приятного аппетита.
https://www.ozon.ru/product/soleblok-s-mineralno-vitaminnymi-dobavkami-lizumin-10v-universalnyy-uvm-dlya-vseh-vidov-zhivotnyh-1033796642/?asb=j3v8A2tlc50TICY2big2HVgAZAmBOlA9mQS1Rl1Phzw%253D&asb2=0hGelyJKDzeu0HenkmUYVHAkeoqIuby2xXmPAZj_Yd2-9NzM3NiG5lIugmp2uyY4&avtc=1&avte=2&avts=1704607782&keywords=%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D0%B0%D0%B2%D0%BA%D0%B8+%D0%BA%D0%BE%D0%B7%D0%B0%D0%BC
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев