Галина Крахинская

Сливочные фрикадельки с к артофельным гарниром

#ужин #обед
Ингредиенты для фрикаделек:
600 г мясного фарша (говяжьего, свиного или смешанного)
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Чеснок сушеный молотый , по вкусу
Сушеная молотая паприка по вкусу
1 луковица , мелко нарезанная
Для соуса:
5 грамм соли (1 ч.л.)
3 грамма молотого черного перца (½ ч. л.)
3 грамма куркумы (½ ч. л.)
30 г горчицы (2 ст. л.)
150 мл сливок (½ стакана)
15 г мелко нарезанного укропа (1 ст. л.)
Для картофельного гарнира:
600 граммов картофеля , очищенного и нарезанного кусочками
1,5 литра воды (6 стаканов)
50 г сыра , тертого (чеддер или любой плавящийся сыр)
Пошаговые инструкции
Шаг 1: Приготовьте фрикадел