Надежда Ситкина (Пичугина)

Приложив немного усилий, похвастаться отменным урожаем помидоров может даже начинающий дачник. Томат - одно из самых неприхотливых и выносливых растений, к тому же сегодня можно подобрать сорта под разные климатические условия. Но для того, чтобы сорвать спелый помидор в своем огороде, перед всеми российскими садоводами стоит одинаковая задача - сначала нужно вырастить крепкую рассаду. Наши эксперты: Конечно, все начинается с посадочного материала. Кто-то покупает семена у брендовых производителей, кто-то заготавливает их самостоятельно. Многие перед посевом их калибруют, это позволяет отсеять некачественные: семена опускают в воду или 3-5 % водный раствор поваренной соли, энергично перемешивают и примерно три минуты отстаивают. За это время пустые всплывут, и их можно будет слить вместе с раствором. А те, которые опустятся на дно, нужно промыть в проточной воде и дать им подсохнуть. Читайте "Российскую газету" в Telegram - подписаться Важно! Нельзя сушить семена на солнце или на батар

Пончики лучше всего есть свежими: принесенные домой, они, скорее всего, уже остынут, на поверхности проступит масло, а сахарная пудра растает. Редакция Food.ru составила подборку рецептов, которые помогут вам сделать вкусные пышки самостоятельно. Основные правила приготовления Классический пончик — это круглое или выполненное в форме кольца изделие из дрожжевого теста, обжаренное во фритюре. Чтобы оно получилось пышным и вкусным, соблюдайте несколько простых правил: 1. С сахарной пудрой В нашем рецепте используется блинная мука, поэтому можно не добавлять сахар в тесто, иначе оно получится слишком сладким. Воду берите теплую, но не горячую. Жарьте изделия в чугунной или другой толстостенной сковороде с высокими бортиками. Посыпайте сахарной пудрой через маленькое сито, так она равномернее распределится по поверхности. 2. С бананами Берите спелые фрукты без темных пятен на мякоти. Используйте пюрированные бананы, чтобы консистенция теста получилась однородной. Если вам не нравятся пряны