Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Армянская кухня на мировой карте: успех ресторана «Цахкунк»
На церемонии La Liste в Париже, которая прошла в величественном дворце Ке д’Орсэ, ярко сияли звезды мировой гастрономии. Среди них — шефы трехзвездочных Hermanos Torres в Барселоне и Jordnær в Копенгагене, а также двухзвездочные мастера из Melisse в Лос-Анджелесе и Aska в Нью-Йорке. Но особое внимание досталось человеку, стоявшему в центре этой блестящей компании. Грачья Агаджанян — человек с невероятной историей. Когда я впервые встретил его в 2012 году, он был послом Армении в Дании. Тогда он поделился своей мечтой: однажды вернуться на родину и открыть ресторан в своем родном селе, затерянном в живописных горах в часе езды от