Владимир Гехт

Сейчас среднестатистический человек употребляет огромное количество трансжиров. Они содержатся преимущественно в кондитерке (все конфеты, пирожные, печенье, выпечка), а также в жаренном. Причем, даже если вы используете для жарки сливочное, либо кокосовое масло или возьмем то же сало - свободные радикалы все равно будут образовываться, просто не в таком большом количестве, в отличие от маргарина и рафинированного подсолнечного масла. И вред своему организму, а в первую очередь печени вы будете наносить. Причем эффект здесь идет накопительный. Очень важно знать, какие жиры будут не только безопасны, но и оказывать защитное действие на наши сосуды, снижая риски атеросклероза в первую очередь. В данной статье я расскажу о трех доступных и очень полезных жирах, которые вы обязаны добавить в свой рацион питания, если хотите жить дольше, а болеть меньше. Оливковое масло содержит мощные антиоксиданты, олеокантал и олеуропеин, которые обладают сильными противовоспалительными свойствами. Олеок