Предыдущая публикация
Несколько лет присматривалась, а в этом году собрала. В европейских языках его название крутится вокруг трубы и покойников. Появляется ко Дню всех святых, вот и вызывает заупокойные ассоциации. Да и внешность подходящая. В Италии, правда, есть и более лестное прозвище - трюфель для бедных ( ну это с натяжкой!). А мне он очень симпатичен! Сушу в луховке при 70-80 градусах при открытой дверце. Запах стоит чудесный , благородный ореховый. Перемалываю блендером. Получившуюся крошку можно добавлять в суп, фарш ну и всюду куда подскажет кулинарная фантазия.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Комментарии 5