Предыдущая публикация
РЕЦЕПТ ПРОФИТРОЛЕЙ:
Выигрывай свои рецепты в Лавке Чудес! https://ok.ru/game/1249467648?ad_id=wallpostR4 Ингредиенты:
-100 г сахара
-5 ст.ложек муки
-щепотка соли
-475 мл молока
-2 желтка
-1 ч.л. ванили
для теста:
-100 г сливочного масла
-1 стакан воды
-1 стакан муки
-щепотка соли
-4 яйца
Крем
Смешайте сахар, муку, соль. Добавляем молоко до получения однородной массы. Помешиваем, доводим до кипения. Варите 60 секунд. Взбиваем 2 желтка, вливаем немного массы, перемешайте. Верните в кастрюлю и варите на слабом огне, помешивая. Когда смесь начнет закипать снимите с огня, добавьте ваниль. Накройте крышкой и охладите.
Булочки
Разогрейте духовку до 230 C. Доведите до кипения сливочное масло и воду. Просейте муку и щепотку соли. Добавьте в кипящую смесь. Перемешивайте, пока смесь не загустеет. Снимите с огня, добавьте яйца по одному, размешивая после каждого добавления. Выложите на противень, используя бумагу для выпечки, или в форму с помощью кондитерского мешочка. Выпекайте 10 минут в разогретой духовке, убавьте огонь до 200 С и выпекайте еще 25 минут. Остудите, разрежьте пополам, наполните заварным кремом.Украшаем растопленным шоколадом.
Играй и выигрывай свои рецепты! https://ok.ru/game/1249467648?ad_id=wallpostR4
Следующая публикация
Нет комментариев